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旅游-比午夜凶铃还恐怖的变态食物-越南鸭仔蛋。我滴乖乖,吓死个人呐
时 间:2012-08-21
简 介:越南平民补养,它是把孵化15到18天的鸭蛋(即:停留在胚胎后期的幼鸭胚胎)水煮后直接吃,是美容圣品,也是越南妇女坐月子最佳的补品,更被当作食补的威而钢。不过吃鸭仔蛋可是有学问,敲开蛋壳,要先品尝鸭仔蛋里的精华,虽然汁液不是那么清澈,却是养颜美容的圣品,蛋里的胚胎要配上胡椒盐跟紫苏叶的香料一起吃,为的就是减少腥味,增加鲜美。据从未吃过鸭仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鸭仔时,实在觉得恶心,但提起勇气喝上一口蛋汁后,味道竟然如此鲜美,从此便爱上它了
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